综合

孕妇开胃菜坚果IQ进化论

2019-09-14 06:03:55来源:励志吧0次阅读

  如果你恰好也爱吃坚果,一定不会忘记《冰河世纪Ⅱ》里那只拼了命追逐坚果的松鼠。如果你希望自己和小孩跟松鼠一样活泼可爱,还真是需要坚果 坚果素有 强脑之果 的美称,无论是对准妈妈,还是对胎儿,都是补脑佳品。

  不过有些准妈妈早孕恶心症状较重,如果把坚果类食物当零食来吃也许容易没胃口。不妨花点心思,把坚果做成色香味俱全的开胃菜。

  孕期应该吃什么?本期嘉宾小唐是一位准妈妈,读西医出身,又在中医院工作,可谓中西兼通。

  书上说孕妇有 六吃六不吃 : 六吃 有全麦制品、奶和豆制品、水果、瘦肉、蔬菜和干果; 六不吃 则有:辛辣配料(如辣椒、花椒、八角、桂皮、五香粉等)、能兴奋作用的饮食(如咖啡和茶叶)、甜食、味精、补品(人参、桂圆等)和食品添加剂(如罐头食品、油条等)。还有一些传统的坊间说法,认为孕妇不能吃香蕉、西瓜和山竹这些寒凉的水果,但小唐则不以为然,说是除了体质虚弱的人头三个月要小心一些饮食之外,之后就基本不需要太忌口。因为孕妇体质本身是燥热的,所以爱吃西瓜是很正常的事。

  不过在 爱吃 和 该吃 之间,孕妇经常还是有点两难的。比如坚果类的食物,对于孕妇是非常有益的,如果能享受其中美味那真是相当幸运。有些准妈妈早孕恶心症状较重,看到坚果类的食物都会无法忍受。不妨花点心思,把坚果做成色香味俱全的开胃菜。配彩椒和瘦肉是不错的选择,首先是彩椒既有椒类的清新香脆且又不辛辣,并富含多种维生素,然后配瘦肉则更为营养美味。另外,小唐还推荐DIY甜品 鲜榨木瓜酸奶 ,做法适用于任何水果,美味方便,也是适合向孕妇推荐的开胃食谱之一。

  孕妈妈食谱

  A 腰果彩椒炒猪腱

  材料:猪腱肉150克、彩椒2~3只,腰果50~100克

  配料:油2~3茶匙,盐、芡粉、豉油适量

  做法:

  1.把猪腱肉切成粒状、用盐、芡粉和豉油腌2~3分钟;

  (提示:为什么要用猪腱肉?因为无论煎炒它都不容易变 老 ,所以口感会好些)

  2.把彩椒切粒;

  3.下油,等锅热后下腰果,用慢火将腰果先爆一下,再用细火煎,然后起锅;

  (提示:注意火候,火太猛腰果会变焦)

  4.把猪腱肉下锅炒,见熟即可起锅;

  (提示:这时要把锅先洗一下,因为肉粒本身带有芡汁,会有点粘锅,如果不洗净炒彩椒的时候就容易起焦)

  5.最后是炒彩椒,可随口味酌量下些盐来调味,然后再把已熟的猪腱肉和腰果一起放下锅略炒一下,就即可上碟了。

  最后提示:

  腰果下锅爆炒过之后,难免会有点燥热以及略为失去一点脆度;假如想保持腰果原来的口感,可以炒完肉粒和彩椒才加入腰果拌匀,一样美味哦。

  B 鲜榨木瓜酸奶

  材料:木瓜1只,大支装原味酸奶1瓶。

  做法:非常简单!只需要把木瓜放入榨汁机中榨取木瓜汁,然后把酸奶放入杯中,再把木瓜汁倒入搅和,一杯木瓜酸奶便完成了!

  小知识:吃坚果长智慧?

  坚果素有 强脑之果 的美称,含优质蛋白质、十几种重要的氨基酸以及对大脑神经细胞有益的多种维生素钙、磷、铁、锌等。无论是对准妈妈,还是对胎儿,坚果是补脑、益智的佳品。

  在坚果类食物中,核桃被推为孕妇的首选零食,因为它以补脑、健脑为第一功效,而且可以促进造血和增加机体抵抗力。另外花生、瓜子、夏威 夷果、松子、榛子等都是美味有益的坚果类食物。最后要提醒的是,虽然坚果对准妈妈有很多好处,但坚果类食物油性大,女性的消化功能在孕期会减弱,如果食用过多就会引起消化不良,甚至出现 脂肪泻 ,所以还是要记得适可而止。

小孩流鼻血怎么治
宝宝大便有血
小儿挑食厌食什么原因
老人健忘吃点什么药
分享到: