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哪些蔬菜含钙量高?补钙可以吃什么蔬菜?[图]

2019-10-08 21:56:11来源:励志吧0次阅读

钙是人体不可缺少的营养元素,人体需要补钙,一提到补钙,很多人想到的是喝牛奶或者是吃一些钙片,其实有些蔬菜含钙量非常高,适合平时吃,就是生活中一些常见的食材,那么哪些蔬菜含钙量高?补钙可以吃什么蔬菜?下面为大家介绍。

1、补钙的蔬菜

1、茭白笋

不少人认为茭白笋身上长有黑点就是坏掉了,其实茭白笋上的黑点就是菰黑穗菌一类的真菌,有助延缓骨质的老化情况。

但注意经期前后的女性、体虚患者、肾功能衰退、泌尿道结石患者不要食用茭白笋。

2、菠菜

喜爱吃蔬菜的人想补钙,千万别错过菠菜,一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%,另外,菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A。

但是要注意,菠菜中含有草酸植酸,烹饪前需要焯水,不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物,影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。

3、洋葱

具有非常强的杀菌作用,可以增强人的免疫力。常常吃洋葱可以帮助阻止骨骼中的钙质流失,洋葱有着预防骨质疏松的作用功效。

4、高丽菜

含有维生素K,可以起到抗骨质疏松的效果。维生素K可以帮助身体吸收维生素D和钙质,它是预防身体骨质疏松不可或缺的营养成分。

5、卷心菜

因为很多蔬菜中虽然含钙,但也都含有草酸,降低了钙的吸收。比如茭白、竹笋、菠菜、空心菜、苋菜、芹菜等。所以这类蔬菜在烹饪前最好用开水焯一下,以除去其中大部分草酸。

卷心菜含钾多含钠少,对心血管系统多有裨益,且容易让人心情愉悦。此外,新鲜的卷心菜能抑菌消炎,还对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合。最后,卷心菜还富含叶酸及铁质,孕妇及贫血患者应当多吃。

2、快速补钙的方法

(1)高钙食物

我们都知道牛奶里就含有丰富的钙质,要想补钙就从食物开始吧。其实含钙丰富的食物还有很多,比如豆制品、海带、芹菜、骨头汤等,平时多摄入含钙高的食物自然就能满足人体对钙的需求了。

(2)补钙药物

直接服用补钙药物是不少人选择补钙的一种方法,也是补钙最快的一种方法。电视广告里和药房里到处都可以看到有关补钙的产品,不同的人群要根据自身的情况选择不同的产品,不能盲目跟风或听从那些广告宣传,更不能操之过急服用过量的钙片,那样对身体是有害无益的哦。所以在选择药物补钙的时候一定要在医生的建议和指导下服用,切不可服用过量。

(3)促进钙吸收

我们都知道人体吸收了钙质才起到补钙的作用,那么促进钙吸收就变得异常重要。在补钙的同时补充维生素D和镁元素以促进钙的吸收,平时多参加户外活动,多晒太阳也是能促进钙的吸收的。

(4)减少钙流失

你可能还不知道,我们日常的一些生活习惯可能造成钙质的流失,比如喝可乐、茶、抽烟酗酒,还有在补钙的时候要尽量少的摄入高蛋白的食物,那样也会造成钙质流失的。所以在补钙的同时要减少钙的流失,如此补钙才是最快的。

(5)最佳补钙时间

选择药物补钙时,可能大多数人不会注意什么时间补钙好,把钙片当做一种零食,什么时候想起来就吃上一颗,最多按照说明书服用。其实补钙也是有最佳时间的哦,研究表明在睡前补钙是最有效的,睡前补钙能起到调节钙质的作用以阻断体内动用骨钙的机制,因此此时补钙是最快最有效的哦。

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