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【丝瓜能和鲫鱼一起吃吗】_a

2020-01-16 13:41:52来源:励志吧0次阅读

丝瓜跟鲫鱼是可以一起食用的,这两者食材是不会出现相克的,但是丝瓜跟鲫鱼煮汤不会很相配,大家喜欢吃也是可以做的。丝瓜含有很多的维生素以及微量元素,是可以清热解暑的,而鲫鱼含有很多的蛋白质,营养价值比较高,所以丝瓜跟鲫鱼放在一起吃可以很好补充身体所需的营养物质。丝瓜可以和鱼一起吃吗营养专家介绍丝瓜是可以和鱼一起吃的,丝瓜和鲫鱼一起煮汤可以益气健脾、清热解毒、通调乳汁。 丝瓜鲫鱼汤的做法活鲫鱼一条约400克、丝瓜一条约200克,食盐、料酒、葱、姜、香菜少许。1.鲫鱼杀好洗净,在两面鱼背斜切开几个小口,洒上盐和料酒腌一会儿。丝瓜去皮切滚刀块,小葱打结、生姜切片;2.不粘锅放油,烧至四成热,放入鲫鱼(可以在油锅内撒和许盐,可以防止油飞溅),把鱼两面都煎成黄色; .取出汤锅,放入煎好的鲫鱼,加适量开水,再放入姜、葱,大火烧开,点少许料酒,转小火煮 0-40分钟,至汤色变白;4.将丝瓜放入鱼汤,旺火煮 分钟,关火,调入盐,撒上香菜即可。鲫鱼不能和什么一起吃鲫鱼和猪肝:鲫鱼含有多种生物活性物质,和猪肝同时食用会降低猪肝的营养价值.并轻易智慧导致腹痛、腹泻。鲫鱼和芥菜:鲫鱼的食物药性属干温,其功能之一是消水肿,解热毒。如与芥菜同食,反而发水肿。鲫鱼和花生:同时吃会反胃。鲫鱼和野鸡:同食会发生生化反应,对人体有害。明·李时珍《本草纲目》:“鲫鱼同鸡肉同食生痈。”鲫鱼甘温性热,而野鸡甘酸微寒;鲫鱼下气利水,野鸡则可补中益气。二者性味不相合,故不可同食。而且鸡肉与鱼肉中都含有酶类激素,同食还易发生生化反应,对人体有害。鲫鱼和猪肉:对健康不利。[典说]唐·孟诜《食疗本草》:“鲫鱼不可与猪肉同食。”猪肉性味酸冷微寒,鲫鱼甘温,性味功能略有不同,但二者同食可发生反应,对健康不利。

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